Бизнес идея № 721. Интерактивный винный бар

Повсеместная компьютеризация - это тренд, который часто обсуждается. Новый пример этого тренда это ресторан Adour в Нью Йоркском отеле St. Regis Hotel.В этом ресторане представлена новая технология интерактивного винного бара, которая позволяет гостям рассматривать огромное разнообразие вин, представленных в ресторане. Ресторан, рассчитанный на 72 посадочных места выполнен в цветовой гамме бургунд и шардане, а 4-местный винный бар в золоте и бронзе.

Встроенная интерактивная технология Potion Design позволяет посетителям загрузить полный список вин ресторана Adour, классифицируя их по сорту, стране. Компьютерное меню проецируется на стойку с потолка, и посетители могут выбрать то, что им нужно нажав на поверхность стойки.

Сначала гости выбирают по общему критерию - красные вина, белые вина, игристые вина и т.п. Дальнейший выбор предполагает выбор страны, региона и собственно вин.

Когда посетитель окончательно определяется с выбором вина на экране появляется информация об этом вине, его производителе, сорте винограда.

Кроме того, что ресторан Adour обладает инновационной технологией, интерактивный бар позволяет гостям узнавать новую информацию по винам, которую тут же может применить во время своего обеда, он также в какой то степени выполняет образовательную функцию, позволяя гостям приобрести новые знания в этой области, что позволяет им стать на ступеньку выше остальных.

19.12.2008

Пиво из дождя

Нидерландах научились производить пиво с помощью дождя. Вода для пива под названием Hemelswater собирается с помощью резервуаров, устанавливаемых на крышах зданий.

Киберспорт-бары и роботы-бариста. 15 бизнес-идей для общепита

Бизнес-идеи в общепите, появляющиеся в США, Европе, Юго-Восточной Азии и Австралии, рано или поздно доходят до России. В трендах 2018 года - персонализированный сервис, автоматизация и экологичность.