Бизнес-идея: рестораны лечебного питания
Недавно мы описывали в проекте 1000 идей ресторан на Филлиппинах, который помогает бороться с депрессией. Предлагаем вашему вниманию еще два ресторана, которые взяли за основу концепцию лечебного питания.
Imperial Herbal ресторан в Сингапуре, который строит свое меню на блюдах, уравновешивающих женскую и мужскую энергии- инь и ян. Блюда обильно сдобрены разными травами, которые помогают энергии ци течь свободно, тем самым избавляя гостей этого ресторана от различных недугов, боли, повышенного давления и пр. В ресторане работает травник, который консультирует посетителей индивидуально по проблеме. Владелец этого необычного ресторана ,а также и его гости уверены, что вкусное и красивое правильно приготовленное блюдо гораздо лучше всевозможных таблеток и лекарств.
Little Hot Pot - похожий китайский ресторан в Сиэтле, который «лечит» все болезни, начиная от банальной простуды до гастрита куриным бульоном с травами. Этот рецепт народной медицины взят за основу концепции этого ресторана, которая строится на здоровом лечебном питании. Бульон, который предлагается гостям этого ресторана совсем не обычный бульон с морковью и луком, туда добавлены 36 лечебных трав, которые усиливают лечебный эффект. В меню предусмотрены три версии такого бульона- слабый, крепкий и средний, которые отличаются по количеству добавленных трав, своей остроте и крепости. Помимо бульона, который является коронным блюдом ресторана, особенно в осенний и зимний сезоны простудных заболеваний, в ресторане подают мясо, овощи, лапшу, грибы, морепродукты.
Похоже, тенденция не просто здоровой , но лечебной и энергетической еды быстро распространяется среди мировых рестораторов. Основателями этой тенденции традиционно являются восточные повара, которые из еды делают некий культ, питаясь по всем правилам энергетики и народной медицины.
©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
:
39 640 / 1 025