Бизнес-идея: ресторан, обслуживающийся роботами
Корейская компания ITM Technology разработала необычную концепцию ресторана, который обслуживается роботами.
Robo Cafe (Робо-кафе), так назвали свой ресторан корейские предприниматели работает практически без людей. Преимущества робо-кафе очевидны - во-первых, роботы - официанты никогда не делают ошибок, во-вторых, они не обманывают хозяина, не обсчитывают посетителей ресторана и не берут чаевые, и, в-третьих, заменив людей роботами, можно значительно сэкономить на зарплате рабочим. :)
Концепция такого кафе, управляемого роботами-официантами, требует внесения определенных дополнений в интерьер кафе - по всему периметру робо-кафе (от кухни к каждому столику) проложены специальные дорожки, по которым движутся роботы, обслуживая посетителей.Посетители могут делать свои заказы, как на словах, так и через интерфейс встроенного дисплея. Получив очередной заказ, робот-официант направляется на кухню, чтобы передать его повару, а когда заказ готов, робот относит его посетителю.
Производительность робота-официанта достаточно высокая. По словам представителей компании ITM Technology, с обслуживанием небольшого кафе или ресторана вполне справиться один робот-официант.
Концепция Robo Cafe (робо-кафе) компании ITM Technology является достаточно актуальной в настоящее время, когда предприниматели стараются экономить буквально на всем, чтобы выжить в условиях экономического кризиса. Зарплата является достаточно существенной статьей расходов, учитывая дополнительные социальные бонусы и страховки. А если учесть что объем воровства на предприятиях общепита зачастую в разы превышает этот фонд, то затраты на роботизацию ресторана не выглядят столь уж огромными. Кроме того, имея роботов-официантов, владельцу кафе или ресторана можно сэкономить не только на заработной плате и страховке, но и на покупке формы для обслуживающего персонала и их обедах. :)
Правда, на сегодняшний день проект находится только на стадии тестирования, реальные кафе с официантами-роботами появятся еще не скоро :).
©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей
Другие необычные концепции ресторана:
- Необычная концепция ресторана: Кафе на колесах
- Необычная концепция ресторана: Бар на колесах
- Необычная концепция ресторана: Гид по лояльным ресторанам.
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
:
39 640 / 1 025