Идея № 1731. Ресторан, который «ворует» рецепты
В условиях экономического кризиса, когда потребители экономят на всем, компании озабочены тем, как предложить своим клиентам оптимальное сочетание цены и качества, чтобы не потерять их.
Проблемой поиска малобюджетного предложения, которое бы тем не менее удовлетворяло высоким требованиям клиентов, особенно озабочены предприятия общепита, рестораны, кафе и пр. Одними из первых ощутив на себе влияние экономического кризиса, они изобретают различные способы привлечения клиентов, помимо традиционно хорошей кухни и дорогих вин.
Это и местоположение, которое держится в тайне, и тематические обеды на открытом воздухе и пр.
А вот лондонский ресторан Stolen Supper Club предлагает своим гостям обеды из блюд, приготовленных по украденным рецептам. Меню в этом ресторане меняется каждую неделю.
Администрация ресторана Stolen Supper Club публикует украденные рецепты блюд предстоящего обеда предварительно на корпоративном блоге.
Например, на прошлой неделе Stolen кормил своих гостей цыпленком Chicken Tikka Masala с жаренной икрой и сушенным манго, приготовленными по рецептам, украденных из ресторана Cinnamon Club по цене GBP 30.
По четвергам ресторан, который ворует рецепты, устраивает настоящие распродажи блюд для офисных работников, которые идут по цене ланча.
Ресторан Stolen Supper Club сделал ставку на уникальный опыт и низкую стоимость, стараясь таким образом завлечь клиентов, которые не имеют возможности платить за дорогую изысканную кухню, но которые тем не менее не утратили свои вкусы и привычки настоящих гурманов.
©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей
Другие необычные идеи ресторанов:
- Ресторан военной кухни
- Ниндзя-ресторан
- Перевернутый ресторан
- Ресторан, продающий марихуану
- Рестораны лечебного питания
14.04.2010 16:14:35
Еще интереснее
Инвестиции от 4 500 000
Срок окупаемости от 16 мес.Франшиза кафе «Жако Роллы»
«Жако Роллы» – сеть технологичных кафе японской кухни. В основе нашего подхода лежит простая идея: люди покупают не еду, а эмоции.
Инвестиции от 10 000 000
Срок окупаемости от 24 мес.Франшиза сети пиццерий «Папа Джонс»
PAPA JOHN’S - всемирно известная сеть пиццерий,
которая является одной из трех лидирующих
компаний по производству и доставке пиццы в мире.
Инвестиции от 4 000 000
Срок окупаемости от 24 мес.Франшиза ресторанов быстрого питания Subway (Сабвей)
Subway – самая крупная сеть быстрого обслуживания в мире. Под брендом компании работают более 44 800 ресторанов в 112 странах мира, в том числе 624 ресторана по всей России – от Смоленска до...
Инвестиции от 180 000
Срок окупаемости от 3 мес.Продажа мороженого по франшизе Gelateria PLOMBIR (Галатерея Пломбир)
Франшиза от крупной сети магазинов мороженого, приготовленного по итальянским рецептам. Поддержка на всех этапах развития от открытия ИП до обучения персонала. Дистрибуция по всей России и странам СНГ...
Франшиза Жако: открываем кафе и доставку японской кухни
Каждое кафе Жако – это больше, чем технологичная кухня. В основе лежит простая идея: люди покупают не еду, а эмоции. После выхода на плановую мощность чистая прибыль более 300 000 руб. в месяц.
Воркспейс под мостом. Как обрудовать секретную лабораторию вдохновения
Дизайнер Фернандо Абелланас создал тайную подвесную студию, расположенную под мостом. Рабочее пространство находится на высоте 4 метров и добраться до него можно лишь с помощью передвижной платформы.
Как авокадо помогает раскручивать любой бизнес
Бизнес охватила настоящая авокадомания. Сегодня на этом трендовом фрукте на Западе не зарабатывает только ленивый. В этом материале мы собрали более 30 примеров прибыльного применения авокадо.
Франшиза “Папа Джонс”: Как открыть пиццерию с мировым именем
Papa John's - это сеть пиццерий, работающая в 43 странах мира. Открыть свой ресторан под всемирно известным брендом можно и в России: компания работает в нашей стране по франшизе.
Идея готового бизнеса: магазин суши на вынос по франшизе «Cушишоп»
Японская кухня давно прижилась в меню многих российских заведений. Но ресторан могут позволить себе не все. «Даешь суши в массы!» - говорит франшиза «Сушишоп», предлагая открыть бюджетный магазин суши...
Пицца для акционеров. Как оригинально повысить лояльность клиентов ресторана
Компания Domino’s Pizza придумала оригинальный способ поощрения самых лояльных поклонников, посылая им по 10 акций в VIP-упаковке для пиццы, которая напоминает кожаный портфель для бумаг.
25 бизнес-идей для маленького города
Какой бизнес можно открыть в маленьком городе с минимальными вложениями? В этой подборке вы найдете 25 идей для своего дела в небольших населенных пунктах, а также подробные руководства по запуску.
15 видов малого бизнеса с самой высокой наценкой на товар
Какие виды малого бизнеса могут похвастать наибольшими наценками? В этой подборке мы собрали 15 направлений, где маржа может достигать 300%, 1000% и даже 4000%.
Бизнес с бородой: 30 бизнес-идей для хипстеров
Некоторые виды бизнеса негласно считаются хипстерскими, притягивая к себе как хипстеров-стартаперов, так и хипстеров-клиентов. Мы решили объединить такие бизнес-идеи “с бородкой” в одну подборку.
Свой бизнес: как открыть бургерную с нуля
Рынок фастфуда ежегодно прибавляет 5-8% и не собирается снижать свои темпы. В этой статье мы рассмотрим, как с нуля открыть такой трендовый вид бизнеса как бургерная.
Бизнес-план кафе-пироговой
Бизнес-план по открытию кафе-пироговой в городе с населением 1 млн. человек. Стартовые вложения – 1 245 тыс. руб. Чистая прибыль за первый год работы – 6,6 млн. руб. Срок окупаемости – 7 месяцев.
Бизнес-план смузи-бара
Бизнес-план по открытию смузи-бара в городе с населением более 1 млн. человек. Стартовые вложения – 465 000 руб. Чистая прибыль в первый год работы – 537 000 руб. Срок окупаемости – 10 месяцев.
В условиях экономического кризиса, когда потребители экономят на всем, компании озабочены тем, как предложить своим клиентам оптимальное сочетание цены и качества, чтобы не потерять их.
Проблемой поиска малобюджетного предложения, которое бы тем не менее удовлетворяло высоким требованиям клиентов, особенно озабочены предприятия общепита, рестораны, кафе и пр. Одними из первых ощутив на себе влияние экономического кризиса, они изобретают различные способы привлечения клиентов, помимо традиционно хорошей кухни и дорогих вин.
Это и местоположение, которое держится в тайне, и тематические обеды на открытом воздухе и пр.
А вот лондонский ресторан Stolen Supper Club предлагает своим гостям обеды из блюд, приготовленных по украденным рецептам. Меню в этом ресторане меняется каждую неделю.
Администрация ресторана Stolen Supper Club публикует украденные рецепты блюд предстоящего обеда предварительно на корпоративном блоге.
Например, на прошлой неделе Stolen кормил своих гостей цыпленком Chicken Tikka Masala с жаренной икрой и сушенным манго, приготовленными по рецептам, украденных из ресторана Cinnamon Club по цене GBP 30.
По четвергам ресторан, который ворует рецепты, устраивает настоящие распродажи блюд для офисных работников, которые идут по цене ланча.
Ресторан Stolen Supper Club сделал ставку на уникальный опыт и низкую стоимость, стараясь таким образом завлечь клиентов, которые не имеют возможности платить за дорогую изысканную кухню, но которые тем не менее не утратили свои вкусы и привычки настоящих гурманов.
©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей
Другие необычные идеи ресторанов:
- Ресторан военной кухни
- Ниндзя-ресторан
- Перевернутый ресторан
- Ресторан, продающий марихуану
- Рестораны лечебного питания
14.04.2010 16:14:35
Срок окупаемости от 16 мес.
Франшиза кафе «Жако Роллы»
«Жако Роллы» – сеть технологичных кафе японской кухни. В основе нашего подхода лежит простая идея: люди покупают не еду, а эмоции.
Срок окупаемости от 24 мес.
Франшиза сети пиццерий «Папа Джонс»
PAPA JOHN’S - всемирно известная сеть пиццерий, которая является одной из трех лидирующих компаний по производству и доставке пиццы в мире.
Срок окупаемости от 24 мес.
Франшиза ресторанов быстрого питания Subway (Сабвей)
Subway – самая крупная сеть быстрого обслуживания в мире. Под брендом компании работают более 44 800 ресторанов в 112 странах мира, в том числе 624 ресторана по всей России – от Смоленска до...
Срок окупаемости от 3 мес.
Продажа мороженого по франшизе Gelateria PLOMBIR (Галатерея Пломбир)
Франшиза от крупной сети магазинов мороженого, приготовленного по итальянским рецептам. Поддержка на всех этапах развития от открытия ИП до обучения персонала. Дистрибуция по всей России и странам СНГ...
Франшиза Жако: открываем кафе и доставку японской кухни
Каждое кафе Жако – это больше, чем технологичная кухня. В основе лежит простая идея: люди покупают не еду, а эмоции. После выхода на плановую мощность чистая прибыль более 300 000 руб. в месяц.
Воркспейс под мостом. Как обрудовать секретную лабораторию вдохновения
Дизайнер Фернандо Абелланас создал тайную подвесную студию, расположенную под мостом. Рабочее пространство находится на высоте 4 метров и добраться до него можно лишь с помощью передвижной платформы.
Как авокадо помогает раскручивать любой бизнес
Бизнес охватила настоящая авокадомания. Сегодня на этом трендовом фрукте на Западе не зарабатывает только ленивый. В этом материале мы собрали более 30 примеров прибыльного применения авокадо.
Франшиза “Папа Джонс”: Как открыть пиццерию с мировым именем
Papa John's - это сеть пиццерий, работающая в 43 странах мира. Открыть свой ресторан под всемирно известным брендом можно и в России: компания работает в нашей стране по франшизе.
Идея готового бизнеса: магазин суши на вынос по франшизе «Cушишоп»
Японская кухня давно прижилась в меню многих российских заведений. Но ресторан могут позволить себе не все. «Даешь суши в массы!» - говорит франшиза «Сушишоп», предлагая открыть бюджетный магазин суши...
Пицца для акционеров. Как оригинально повысить лояльность клиентов ресторана
Компания Domino’s Pizza придумала оригинальный способ поощрения самых лояльных поклонников, посылая им по 10 акций в VIP-упаковке для пиццы, которая напоминает кожаный портфель для бумаг.
25 бизнес-идей для маленького города
Какой бизнес можно открыть в маленьком городе с минимальными вложениями? В этой подборке вы найдете 25 идей для своего дела в небольших населенных пунктах, а также подробные руководства по запуску.
15 видов малого бизнеса с самой высокой наценкой на товар
Какие виды малого бизнеса могут похвастать наибольшими наценками? В этой подборке мы собрали 15 направлений, где маржа может достигать 300%, 1000% и даже 4000%.
Бизнес с бородой: 30 бизнес-идей для хипстеров
Некоторые виды бизнеса негласно считаются хипстерскими, притягивая к себе как хипстеров-стартаперов, так и хипстеров-клиентов. Мы решили объединить такие бизнес-идеи “с бородкой” в одну подборку.
Свой бизнес: как открыть бургерную с нуля
Рынок фастфуда ежегодно прибавляет 5-8% и не собирается снижать свои темпы. В этой статье мы рассмотрим, как с нуля открыть такой трендовый вид бизнеса как бургерная.
Бизнес-план кафе-пироговой
Бизнес-план по открытию кафе-пироговой в городе с населением 1 млн. человек. Стартовые вложения – 1 245 тыс. руб. Чистая прибыль за первый год работы – 6,6 млн. руб. Срок окупаемости – 7 месяцев.
Бизнес-план смузи-бара
Бизнес-план по открытию смузи-бара в городе с населением более 1 млн. человек. Стартовые вложения – 465 000 руб. Чистая прибыль в первый год работы – 537 000 руб. Срок окупаемости – 10 месяцев.