Ритейл

Бизнес-идея №5932

Супермаркет продуктов второй свежести

В пригороде Лидса открылся первый в Великобритании супермаркет, торгующий продуктами второй свежести. Покупателям магазина разрешено платить за покупки столько, сколько не жалко.

В пригороде британского города Лидс Пудси открылся первый супермаркет, торгующий продуктами второй свежести. На полках можно найти овощи, фрукты, хлеб и другие продукты, которые должны были оказаться в мусорном баке, если бы не инициаторы Sharehouse: Real Junk Food. Организаторы этого проекта отстаивают принципы безотходного производства. По статистике в Великобритании ежегодно выбрасывается на свалку 10 миллионов тонн продуктов с истекающим сроком годности.

Продукты в Sharehouse бесплатно поставляют рестораны, супермаркеты и кафе. Оплата покупок производится наличными. При этом покупателям разрешено платить за покупки столько, сколько не жалко. Другой вариант оплаты — помощь в работе магазина. То есть можно устроиться на работу в обмен на бесплатную еду.

Супермаркет в Лидсе — это уже не первый проект создателей Sharehouse. Ранее ими была открыта сеть кафе Pay As You Feel по всей стране. Нынешний проект они также собираются масштабировать. Открыть подобные отделы и магазины планируется в каждом городе Великобритании.

Интересно, что торговля продуктами с истекающим сроком годности является сегодня трендом в Европе. Ранее портал “1000 идей” рассказывал о ресторане в Хельсинки, который готовит блюда из почти испорченных продуктов.

27.01.2017

Техника креативности "1000 идей для соцсетей"

Сегодня соцсети - это уже не столько место для общения, сколько пространство для самореализации, зарабатывания денег и славы. Но для всего этого нужно одно - интересный контент. Как его добывать?

Техника креативности "Сам себе бизнес-тренер" или "Шесть шляп мышления 2.0"

Что делать, когда под рукой нет креативной команды? Модифицируем всемирно известную техники креативности “Шесть шляп мышления” так, чтобы придумывать новые идеи можно было в одиночку.

Техника креативности "Стартап": тотальный апгрейд бизнеса за полчаса

Иногда, чтобы двигаться дальше, нужно посмотреть на все происходящее свежим взглядом. Но сказать и сделать - вещи разные. Какие методы помогут развеять муть и найти новые направления бизнеса?

Другие статьи по вашей теме:

Тренд на ноунейм. Почему иметь собственный бренд не всегда хорошо

Бренды и торговые марки все больше начинают бесить обывателя. Реклама стала всеобщим раздражителем, а отказываться от нее иногда пробуют даже сами предприниматели.

Продуктовый супермаркет, где работают за еду

Итальянский супермаркет Emporio Portobello позволяет людям, лишившимся средств к существованию, получить еду бесплатно, подработав в качестве сотрудников. В основном принимаются многодетные кормильцы.

Ресторан, готовящий еду из отходов

В Хельсинки работает ресторан, где еду готовят из продуктов с почти истекшим сроком годности. Почти пропавшие продукты в заведение бесплатно доставляют финские продуктовые сети.

Бизнес-тренд Pop-up: 7 слагаемых популярного формата торговли

Pop-up - это формат, который при минимальном бюджете помогает выстрелить маленьким бизнесам и напомнить о себе раскрученным брендам. В чем его основные составляющие? Знакомимся с поп-апом лицом к лицу.

Тренд: рестораны и супермаркеты продуктов второй свежести

о многих странах мира вокруг несвежих продуктов крутятся многие социальные проекты. Малоимущим еда достается бесплатно или почти задаром, а розничные сети находят способ реализовывать неликвид.

Бизнес-тренд grab&go: хватай и беги

Grab&go - это тренд, который пришел на смену уже привычному фастфуду, качественно обновив концепцию быстрого питания. Новый фастфуд теперь должен быть не только быстрым, но и здоровым.

Бизнес-тренд Unpackaged: “нет" упаковке

Многие зарубежные продуктовые магазины и сети не на словах, а на деле поддерживают тренд на устойчивое развитие и сознательно отказываются от упаковывания товаров, реализуя их на развес или на розлив.

Свой бизнес: как открыть экомаркет с нуля

Современный бизнес ориентируется на экологичность. Высокий спрос, прибыльность, невысокая конкуренция и перспективы развития – вот несколько причин, чтобы открыть экомагазин с нуля.

В стиле стритфуда: 15 бизнес-идей по продаже уличной еды

Стритфуд - это перспективный бизнес, который требует минимум вложений, быстро окупается и активно развивается даже в условиях кризиса. В статье мы собрали 15 идей, как открыть точку стритфуда.

Что продавать в 2020 году? 20 бизнес-идей для магазина

Во многих товарах люди нуждаются всегда и обязательно будут их покупать в будущем. В этом материале мы собрали 20 бизнес-идей, руководств и бизнес-планов по открытию популярных розничных магазинов.

«Зеленый бизнес»: 20 идей как заработать на экологии

Актуальность, высокий спрос, прибыльность и перспективы развития – вот причины, почему стоит задуматься об открытии собственного экобизнеса или о переориентации действующего бизнеса на формат "эко".