Бизнес идея № 1113. Ужины-презентации мастерства шеф-поваров
Для приготовления блюд к таким ужинам приглашаются все желающие повара, которые хотят испытать свой кулинарный талант и получить общественное признание местной публики. Как правило, ужины состоят из трех блюд, например, сладкий суп из кукурузы с беконом, крем из водяного кресса, мясо барашка по - мароккански с чечевицей и мятным йогуртом, тайский арбузный суп, палтус с салатом из маринованных огурцов, стейк по-корейски с грушами. Стоимость такого ужина составляет 35 долларов.
Билеты на мероприятие клиенты покупают заранее, как онлайн так и оффлайн. По словам собственников ресторана, каждое мероприятие проходит в совеем стиле и отличается от предыдущего.
Часть прибыли, а точнее 25%, ресторан жертвует на благотворительные проекты, которые выбирают сами повара.
Авторами проекта являются Evan, Bart, Louis и Jesse, причем никто из них не имел ранее опыта работы в ресторанном бизнесе. Jesse- IT - специалист, Evan - финансист, Louis -музыкант, а Bart - директор креативного агентства IndyHall.
Идея создания такого не совсем обычного ресторана возникла случайно, когда друзья ужинали в Dark Horse в Филадельфии. Разговор зашел о вкусной еде и караоке, в этом разговоре и родилась идея совместить эти два фантастичных времяпрепровождения и создать новую концепцию ресторана. Судя по всему, у них получилось.
Для самого ресторана Open ChefAMe - это прекрасный ход привлечь новых клиентов и заявить о себе на весь город. А для поваров, которые участвуют в проекте, это уникальная возможность привлечь к своей персоне внимание, известность и заявить о себе как о профессионале высшего разряда.
© www.1000ideas.ru – портал бизнес идей
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
:
39 640 / 1 025