Крупнейшая в России база необычных идей

Необычные рестораны

Идея бизнеса: Элитный ресторан с ценами, устанавливаемыми посетителями

Бизнес-идея № 844. Элитный ресторан с ценами устанавливаемыми посетителями

В отличие от других заведений, которые борются с кризисом, предлагая 2 блюда по цене одного, лондонский ресторан Little Bay нашел свой способ привлечения клиентов в кризисные времена.

Они позволили гостям самим устанавливать цены на блюда в меню. Причем ценовой диапазон одного блюда от одного пенни до 100 фунтов.

Кстати, блюда в меню отличаются своей изысканностью - фуа гра, масляная рыба на пару и т.п.

Последствия такого подхода многообещающие. Такая акция вызвала большой интерес у прессы, которая назвала ресторан очень лояльным по отношению к своим клиентам в трудные времена кризиса, а также - увеличение доходов самого ресторана.

Как заметил владелец ресторана, многие посетители платят на 20% больше, стоимости блюда согласно меню.

© www.1000ideas.ru – портал бизнес идей



22.02.2009 12:21:02
Франшиза Carbonara fresh pasta bar. Первый "итальянский" фастфуд!
Инвестиции от 650 000
Срок окупаемости от 8 мес.

Франшиза Carbonara fresh pasta bar. Первый "итальянский" фастфуд!

Carbonara fresh pasta bar -  сочетание традиций итальянской кухни и американской бизнес-системы, где все действия максимально логичны и эффективны. Вкусные блюда и стильная, качественная п...

Новые бизнес руководства