Бизнес-идея: кафе на колесах
Еще год назад Марк Ярбру имел высокооплачиваемую работу в банке и не думал о своем бизнесе. Но все изменилось в одночасье - его и еще четверых сотрудников уволили, и Марк остался без работы и стабильного дохода.
После увольнения Марк проводил большую часть своего времени в передвижном кафе Phoenix Cafe, которое располагалось в различных местах Питсфилда. Такое времяпровождение не прошло даром для Марка, ему понравилась идея кафе на колесах и он решил организовать свой бизнес по аналогии.
По сути его кафе представляет собой фургон с полнофункциональной кухней и необходимым оборудованием - холодильником, раковиной, водным генератором и пр. Этот фургон крепится к автомобилю и переезжает с места на место и это абсолютно независимая точка общепита полного цикла.В частности кафе Марка работает с 7 утра до 4 часов вечера по вторникам и средам в Питсфилде и по четвергам, пятницам и субботам в Пальмире. Марк планирует сделать кафе круглогодичным и работать и зимой тоже, ведь холода не помеха бизнесу, людям кушать хочется и зимой.
Ставка здесь делается на свежую и качественную еду, такую же как клиенты ожидают отведать в стационарном ресторане. По словам Марка, это самый верный путь к успеху.
Даже сейчас, несмотря на то, что кафе работает только месяц, к Марку приезжают клиенты из разных районов города, чтобы купить бутылочку его чудесного соуса.
Второе важное преимущество этого бизнеса - это мобильность, которая позволяет не только находить выгодные и людные места для стоянки, но и не зависеть от места жительства при ведении бизнеса.
Начинающий предприниматель Марк уверен, что с помощью своего бизнеса ему удастся выбраться из той нелегкой финансовой ситуации, в которой он оказался после увольнения и добиться успеха в бизнесе.
Такая идея для небольшого города как передвижное кафе, не нова. В мире существует много концепций кафе на колесах, например, кафе в автобусе, передвижной фургон и пр. Но в отличие от большинства передвижных кафе, в которых упор делается на на фастфуд и мобильность, в концепции Марка ставка делается на качество подаваемой еды, полнофункциональность кухни, подобие стационарному ресторану, который «переезжает» с места на место.
© www.1000ideas.ru – портал бизнес идей
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
:
39 640 / 1 025