Бизнес идея №4481. Готовые салатные заправки - ниша на веганском рынке

Готовые салатные заправки Righteous – это молодой бренд, фирма, в которой трудится всего... один человек – юная жительница Великобритании с не британскими корнями — девушка-предпринимательница по имени Gem Misa.

Что такое – готовые салатные заправки? На российском рынке и в российском обществе в целом такой продукт пока что малопопулярен. Всё дело в том, что готовые салатные заправки могут заинтересовать только тех, кто питается в веганском стиле, то есть – ест много салатов, сделанных из свежей зелени, овощей и фруктов.

Российские и шире – СНГ-шные традиции питания малоразнообразны и с точки зрения диетологии - -бескультурны.

Чем мы привыкли заправлять наши салаты — будь то салаты «тяжёлые», зимние или лёгкие, «летние»? Правильно — майонезом. Реже — сметаной. Как вариант – рафинированным растительным маслом ,по польшей части — подсолнечным, мы правильно поняли?

Тем не менее, любой салат (особенно зелёный салат из пряных трав и овощей) перестаёт быть «невкусной вегетарианской травой» лишь только тогда, когда автор этого салата знает толк в гастрономии, в кулинарии — в частности, в средиземноморской кухне или... в салатных заправках.

Немногие сегодня знают и то, что даже самая «примитивная» салатная заправка не должна состоять только из рекомендации «полей постным маслом сверху». Самая примитивная салатная заправка – это, как минимум:

• соль,
• чёрный молотый перец,
• столовый уксус или сухое вино,
• растительное масло,
• мёд или сахар или любой подсластитель,
• горчица.

К этой «базе» можно добавлять массу дополнительных редких и не очень — ингредиентов. Так рождается кухня или — культура салатных заправок. Так салат, приготовленный на скорую руку из пряных трав и свежих овощей – вытягивает из ингредиентов их аромат и сок ( создавая «симфонию вкусов») и превращается в полезное, питательное, легкоусвояемое и пикантное (проще — вкусное) блюдо.

Как победить рынок вездесущего майонеза? Как начать бизнес в стиле Kinfolk?

Миф о русском человеке гласит: мы едим майонез с майонезом. Но это давно уже … не совсем так. Растёт число грамотных потребителей (особенно — потребительниц), которые знают о том, что такое – чёрный тмин, кунжутное масло, соус песто — и (внимание, рынок!) ищут всё это на прилавках магазинов (в том числе и —интернет-магазинов), а также пафосных супермаркетов.

Но... редко находят даже там, если адрес — русский.

Тем не менее, рынок для салатных заправок в России (и, надеемся, стран СНГ) уже давным-давно созрел.

Ведь если в России уже вовсю идёт бум американского «лайф-стайл» журнала Kinfolk, то и перемена ассортимента в супермаркетах — не за горами.

Самое время — обратить внимание на удачный и успешный британский микро-бренд как раз в стиле Kinfolk, торговую марку под названием Righteous, которую «держит» хрупкая девушка с азиатскими корнями – Gem Misa.

Готовые салатные заправки – вегетарианцем быть вкусно и нехлопотно

Начнём с того, что все её, Мисы, красивые баночки с богатейшем ассортиментом салатных заправок для любого кукинга (хоть для салата из фруктов, хоть для салата из зимних овощей) не содержат никаких искусственных добавок и синтетических ингредиентов! Это любят писать и на отечественных баночках с едой, но в Великобритании всё, что пишут на баночках — правда.

Готовые салатные заправки — которые вы сами не перетираете в ступке на радость зрителям вашего кулинарного шоу – это, конечно, элемент философии фастфуд. Но занятой, работающий человек будет благодарен вам именно за готовую (однако, здоровую) салатную заправку. Особенно, если этот человек — начинающий вегетарианец или просто «сидит на диете».

Такие салатные заправки как продукция британского стартапа Righteous совершенно не подойдут сыроедам, так как те, как правило, питаются вообще мало и не стремятся «улучшить вкус» поедаемых ими блюд. Как говорят сыроеды – им «вкусно» есть и просто сырую морковку, «без ничего»...

Но все прочие едоки (а таких, к счастью для бизнеса) большинство, нуждаются именно в сложном гастрономическом удовольствии, которое они хотят получать от своей еды.

Ассортиментная линейка готовых веганских салатных заправок Righteous представлена во всех крупных сетях британских супермаркетов и даже за рубежом.

Может быть, настала пора и нам изучить зарубежный опыт (хотя бы на примере бизнеса Righteous) и пойти крестовым походом на нездоровую привычку русских есть майонез со всем, кроме торта?

Салатные заправки Righteous могут нас многому научить. И не только в плане бизнеса... Просто изучите состав микса для заправки салатов на любой вкус (составы миксов написаны на этикетках каждой баночки) – и, клянёмся вам, вы сами станете шеф-поваром веганской и любой другой — вкусной кухни!..

©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей

1000 идей в Google+

Техника креативности: тотальный апгрейд бизнеса за полчаса

Иногда, чтобы двигаться дальше, нужно посмотреть на все происходящее свежим взглядом. Но сказать и сделать - вещи разные. Какие методы помогут развеять муть и найти новые направления бизнеса?

1000 идей для соцсетей. Как создавать лучшие посты для “Инстаграма”

Сегодня соцсети - это уже не столько место для общения, сколько пространство для самореализации, зарабатывания денег и славы. Но для всего этого нужно одно - интересный контент. Как его добывать?

Мозговой штурм 3.0. Почему надо отказаться от классических штурмов

Какие самые распространенные ошибки допускают организаторы обычных мозговых штурмов, и как без усилий многократно повысить количество идей с одного мозгового штурма? Руководство к действию.

Напитки для ухода за зубами. Как сделать привычный продукт дополнительно полезным

Канадский стартап DoseBiome создал напиток, который улучшает здоровье полости рта и снижает риск разрушения зубов.  “1000 идей” попробовал найти товары, полезность которых можно увеличить.

30 необычных бизнес-идей для булочных и пекарен

Пекарня не обязательно должна пахнуть старыми-добрыми рецептами и традициями. В этой подборке вы найдете 30 необычных идей, как превратить пекарню в уникальный бизнес.

Бизнес-идея №6017. Умная домашняя пивоварня

Мечта многих мужчин сбылась - теперь любое пиво можно варить дома с помощью домашней пивоварни iGulu.

Флористическое меню: как использовать всеобщую любовь к фото и цветочкам

В Лос-Анджелесе работает кофейня, посетители которой могут заказать кофе из сиропа роз или лавандовый пирог. Концепция меню полностью построена на инстаграмопригодных цветах.

Доставка еды будущего. Почему курьерам скоро будут открыты все двери

Торговая сеть Walmart тестирует новый революционный сервис доставки еды. Курьеру позволено заходить в дом и класть продукты прямо в холодильник заказчика.

Мясной винегрет. 25 неординарных идей для мясного бизнеса

Мясо и креатив - вещи, казалось бы, несочетаемые, но это далеко не так. В этой подборке - бизнес-идеи, маркетинговые ходы и тренды для производителей мяса, владельцев мясных лавок и ресторанов.

Театр грузоперевозок: как раскрутить транспортную компанию

Бизнес на грузоперевозках слишком конкурентный для банальной рекламы. В таких условиях остается только импровизировать, превращая грузчиков в актеров и циркачей.

Бизнес на строительстве и продаже бань-бочек по франшизе “Банбочка”

Франшиза “Банбочка” предлагает открыть бизнес на строительстве и продаже бань-бочек, пользующихся популярностью благодаря своей дешевизне и мобильности. Бизнес не требует технических знаний.

Как увеличить прибыль парикмахерской в канун выпукных балов

Выпускные - это отличная возможность увеличить прибыль салонов красоты в два-три раза. Думаем над тем, как это можно сделать с помощью карт креативности.

Бизнес-идея №6017. Умная домашняя пивоварня

Мечта многих мужчин сбылась - теперь любое пиво можно варить дома с помощью домашней пивоварни iGulu.

Фотостена счастья. Повышаем лояльность клиентов салона красоты

Представьте: новый клиент приходит в салон красоты и видит целую стену из фотографий. На них сплошь довольные люди - постоянные клиенты салона с красивыми прическами и маникюром.

Уникальная игровая франшиза, перезапускающая представление о формате квест-площадок

Мечтали поиграть в Форт Боярд? Приобретите большую игровую квест-площадку уникального формата «Форт Боярд» и станьте частью самой быстрорастущей франшизы 2018 года на выгодных условиях. Подробности…