Крупнейшая в России база необычных бизнес-идей

Еда и напитки

Бизнес-идея № 2122. Попчипсы - низкокалорийный здоровый продукт фастфуда

Бизнес-идея № 2122. Попчипсы - низкокалорийный  здоровый продукт фастфуда

Очевидно, что снеки или сухие закуски здоровым продуктом не назовешь. Их отличительной особенностью являются вкусовые качества - если захочется побаловать себя вкусненьким, люди покупают чипсы, хлопья, палочки, попкорн, орешки и другую подобную продукцию. Но наиболее популярным, «классическим» видом снеков считаются именно картофельные чипсы.

Считается, что чипсы были изобретены более 150 лет назад, а первая машина по промышленному изготовлению чипсов - в 1929 году. Согласно технологии приготовления чипсов, картофель обжаривается в большом количестве масла во фритюре, после чего добавляются красители, вкусовые добавки и специи, главной из которых является обыкновенная соль. Потребители, которые следят за своим здоровьем, давно исключили чипсы из своего рациона, как вредный высококалорийный продукт, насыщенный трансжирами, консервантами и искусственными добавками. А производители продолжают совершенствовать технологию изготовления этого продукта, делая его все более привлекательным в глазах первых.

Предприниматели из Амеркики Кейт Беллинг и Пэт Тепин (Keith Belling и Pat Turpin) придумали превратить чипсы в низкокалорийный и здоровый продукт фастфуда, полностью изменив технологию их приготовления. Попчипсы Popchips не жарятся в масле, для их приготовления используется большое давление и высокая температура. В принципе, оборудование, используемое для приготовления этих чипсов ничем не отличается от того, что применяют для приготовления рисовых тортов. Низкокалорийные и здоровые чипсы Popchips не содержат трансжиров, холестерола, искусственных пищевых добавок. При этом, вкусовые качества популярной закуски нисколько не нарушены. На каждой пачке популярных чипсов обязательно указан состав: приготовлены из целого картофеля, содержат 3г жира, 100 ккалорий.

Уникальная закуска моментально привлекла внимание не только потребителей, прессы, но и инвесторов. Актер Эштон Катчер стал не только фанатом низкокалорийных и здоровых чипсов, но и инвестором компании Popchips. Перспективность этой бизнес идеи трудно не разглядеть. Компания (которой всего три года) отмечает рост продаж в этом году на 200%, оборот компании составляет 40 миллионов долларов.

©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей

Идея № 2122. Попчипсы - низкокалорийный здоровый продукт фастфуда



15.10.2010 09:03:24

Новые бизнес руководства