Бизнес идея №5317. Экологичное сельское хозяйство на морских угодьях

28.05.2015

Аквакультура в Ирландии: огород в море. Совместное выращивание полезных морепродуктов – здоровая безглютеновая паста из морских водорослей

Проект по выращиванию безглютеновой пасты из морских водорослей I Sea Pasta начался у морских берегов Ирландии. Жители Ирландии позавидовали японцам, которые выращивают себе полезную здоровую еду прямо в море и сами решили, что им тоже ничего не мешает – поступать так же. Море-то – есть! Значит, будет и аквакультура – нори! На помощь пришел датский стартап Seamore Food. Датчане начали в Ирландии выращивать сами и учить выращивать самим.

Речь идёт о выращивании такой неприхотливой веганской аквакультуры как морская капуста. Из морской капусты можно приготовить много интересных и полезных безглютеновых блюд, среди которых особо славится «здоровая паста» или нори.

Эта «паста» (нори) пришла к нам из японской кухни и является «зелёной» веганской альтернативой пасте традиционной и калорийной. Повторим, что в ней нет глютена – а это сейчас очень модно. Будучи такой же (и ещё более) сытной, паста из морской капусты нори ещё и намного питательнее в смысле наличия в ней – витаминов и микроэлементов, таких как йод и железо, например.

Крауд-харвест – новый тренд в модном бизнесе

Харвест – по-английски – «урожай». Соответственно, крауд-харвестинг или crowdharvest – это совместное выращивание еды. Без посредников, без услуг промышленного агропрома, даже без мелких фермеров – а напрямую. Сами потребители объединяются вместе для того, чтобы выращивать себе еду к своему столу! Стартап ,который этому учит и в этом наставляет называется – Seamore Food.

Вы скажете, что этот принцип называется «колхоз» или «кибуц» и будете неправы. Колхозник – он работает – в колхозе. Кроме того, выращиваемая им продукция идёт, в основном, на продажу. Но здесь всё не так. Здесь, скорее, «товарищество садоводов», но, конечно, на новых рельсах.

В профессионального крестьянина или фермера никто превращаться не собирается. Урожай для пасты нори выращивается – параллельно вашему основному делу. Вы работаете программистом и одновременно с этим – выращиваете себе здоровую еду на свой стол. Конечно, не без помощи единомышленников и новых технологий, облегчающих все сельскохозяйственные задачи неумехам. Датчане из Seamore Food научат и накормят всех неумех.

Вот – суть тренда в модном бизнесе – краудхарвест или совместное выращивание еды.

Паста нори в Ирландском море: проект crowdharvest

Проект I Sea Pasta от стартапа Seamore Food – выращивает еду без использования удобрений, дорогой земли (территории сельхозугодий на суше) и без пестицидов. Вот – мечта эколога, клянущего современный агропром. Вот – выход из мирового продовольственного кризиса и лучший способ – как накормить планету, не угробив её окончательно.

Раньше жителям городов выдавали участки под засев картошкой, это был советский краудхарвест. Теперь горожане «разобрали» себе участки морской акватории и выращивают в водичке не картошку, а более современный и полезный для здоровья «второй хлеб». Проект I Sea Pasta от стартапа Seamore Food – отличная идея для тех, кто живёт у берега моря.

©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей
Идеи бизнеса под ключ: выгодные франшизы
Сеть детских языковых Центров "Полиглотики"
Франшиза сети магазинов детской одежды «Аrtel»
Франшиза фирменных салонов "Айкрафт"
Франшиза Carbonara fresh pasta bar. Первый "итальянский" фастфуд!
Крупнейшая сеть студий эффективных тренировок FIT-N-GO