10000+ бизнес-идей в открытом доступе. Выбери идею по своим критериям:
Поиск Техники креативности Набор для создания идей


Бизнес-идея № 844. Элитный ресторан с ценами устанавливаемыми посетителями

Бизнес-идея № 844. Элитный ресторан с ценами устанавливаемыми посетителями

В отличие от других заведений, которые борются с кризисом, предлагая 2 блюда по цене одного, лондонский ресторан Little Bay нашел свой способ привлечения клиентов в кризисные времена.

Они позволили гостям самим устанавливать цены на блюда в меню. Причем ценовой диапазон одного блюда от одного пенни до 100 фунтов.

Кстати, блюда в меню отличаются своей изысканностью - фуа гра, масляная рыба на пару и т.п.

Последствия такого подхода многообещающие. Такая акция вызвала большой интерес у прессы, которая назвала ресторан очень лояльным по отношению к своим клиентам в трудные времена кризиса, а также - увеличение доходов самого ресторана.

Как заметил владелец ресторана, многие посетители платят на 20% больше, стоимости блюда согласно меню.

© www.1000ideas.ru – портал бизнес идей



22.02.2009

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Другие статьи по теме: