Идея № 1684. Ресторан военной кухни

24.03.2010

В рамках выставки The Ministry of Food, посвященной вводу карточной системы в Англии во время Второй Мировой Войны, в Лодонском музее Imperial War museum открылся новый ресторан военной кухни Kitchen Front, который предлагает посетителям попробовать еду времен Второй Мировой Войны.

Посетители выставки могут узнать интересную и полезную информацию о том, как военное правительство решало проблему сокращения импорта продуктов и их экономии, развивая собственное фермерское хозяйство, о том, какие советы получали домохозяйки, чтобы научиться готовить простую, но полезную еду детям, о том, какие продукты преобладали в рационе питания, и как они помогли людям выжить и пережить годы войны.

Автор идеи и основатель ресторана Майк Люси уверен, что современным англичанам будет интересно попробовать простую и аскетичную еду военных времен.

В меню ресторана военной кухни - традиционные блюда, которыми питались в войну: печеная картошка, чечевица, сырный пирог, пудинг из зеленого гороха, салат из латука и лука. На десерт- ячменные или пшенные лепешки с кремом из маргарина и сахара.

Особым лакомством считался бисквит Victoria с кремом, который на вкус просто превосходный, по отзывам гостей, если туда добавить немного больше джема (джем считался непозволительной роскошью в войну).

Все пропорции продуктов, которые использовались для приготовления блюд в ресторане , соблюдены в точности, максимально приближая их вкус и внешний вид к еде военных времен. Понятно, что предлагаемые в меню ресторана блюда иллюстрируют те лишения и трудности, которые испытывали люди в войну.

Идея организации ресторана военной кухни, приуроченного к тематической выставке, весьма интересная с точки зрения просветительской миссии. Этот необычный ресторан военной кухни пользуется большой популярностью у посетителей, которые проявляют интерес к истории своей страны.

©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей

Ресторан  военной кухни

sp1.gif



Оставьте комментарий
Социальные комментарии Cackle
Идеи бизнеса под ключ: выгодные франшизы
Франшиза "Amorem"
Франшиза ORRLА инвентаризация
Франшиза Jaga Jazz: модные киоски по продаже кукурузных трубочек с мягким мороженым
Франшиза хостела «NICE hostel»
Франшиза сети ресторанов Subway