Бизнес идея №5435. Общественный холодильник в центре города
В крошечном (это – важно!) испанском городке под названием Galdakao – стартовал очень необычный эко-проект экономии ресурсов: Solidarity Fridge.
Solidarity Fridge – это «общий» холодильник в тренде Refrigerator-Sharing Solidarity
В центре баскского городка поставили огромный холодильник, который может вместить в себя до 300 килограммов различных продуктов.
Город ( а точнее – посёлок) Galdakao – или Гальдакано входит в провинцию Бискайя и находится на территории знаменитой автономии – Страна Басков. Так что, если быть корректным, то идея эта не испанская, абаскская.
Население посёлка – немногим меньше 30 тысяч человек.
В посёлке тем не менее – много ресторанов, причём рестораны – разнятся между собой и специализируются на нескольких кухнях: на греческой, на испанской, на баскской, на «средиземноморской» и на американском фастфуде, который они назвали термином «барбекю».
(Потому что американцы, куда бы они ни приехали, везде ищут свою кухню, точнее, свой привычный фастфуд).
Есть там даже один ресторанчик с китайской кухней! Открыта в городке Гальдакано и греческая кофейня (не ресторан!), с традиционными греческими сладостями.
Видно, что город (а точнее, посёлок) посещаем туристами активно.
Общественный холодильник посёлка Galdakao – Solidarity Fridge
Это, однако, инициатива – ресторанов. Рестораны в посёлке вдруг стали очень сознательными и решили бороться с неэкологичным способом потребления – когда продукты и готовые блюда не поедаются и выбрасываются в мусорное ведро.
Кроме того, что на площади 31,70 квадратных километра (площадь посёлка) – такая высокая концентрация ресторанчиков, сами жители посёлка Galdakao тоже любят готовить!
Призыв «экологического проекта по экономии ресурсов» из города Galdakao прозвучал так:
Приносите в общественный холодильник Solidarity Fridge продукты из своего холодильника, которые вы купили не подумав! Приносите продукты и готовые блюда из ваших ресторанов. Пожалуйста, не выбрасывайте годную пищу в мусорный контейнер. Пожалуйста, не ждите, когда у продукта выйдет срок годности и его действительно придётся выбросить.
Около общегородского холодильника Solidarity Fridge дежурят волонтёры. Они следят за порядком вообще и за и качеством приносимой пищи – в отдельности. Правила же очень строгие.
-
если вы хотите угостить кого-то домашним блюдом (например, у вас остались пирожки с начинкой), укажите на контейнере дату, когда вы приготовили это угощение и своё имя, адрес;
-
если вы приносите продукт, купленный в магазине, (например, вы хотите избавиться от «лишней» банки кетчупа) он должен быть в нетронутой упаковке, на которой чётко видна дата изготовления и срок годности.
-
Нельзя приносить в холодильник сырую рыбу, никакое мясо и никакие яйца.
Как видно, проект втёмную поддерживает – вегетарианскую диету.
Многие испанские посёлки немедленно поддержали идею баскского городка Solidarity Fridge! Теперь в Испании туристы будут искать такие холодильники, в центре города.
Разумеется, проект Solidarity Fridge – это под силу не каждому. Нужно доверять аккуратности и общей высокой культуре людей, которые делятся своими продуктами, тем более – приготовленными на домашней кухне.
Как видно – Испания и Страна Басков в этом смысле на высоте... Таким образом, жители города Гальдакано заботятся о своих горожанах – о тех, у кого не хватает средств на покупку еды. Кроме того, они заботятся о тех туристах, которые путешествуют «дикарями» и так же не имеют возможности тратить деньги на еду в ресторане.
Ну а ещё жители города Гальдакано заботятся об экологии, о сокращении неумеренного потребления.
Где ещё возможен такой проект? Кстати, повторим – этот тренд уже «окрестили», дав ему имя: Refrigerator-Sharing Solidarity. Можете искать подобные идеи по названию тренда.
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
:
39 640 / 1 025