Бизнес идея № 2122. Попчипсы - низкокалорийный здоровый продукт фастфуда

15.10.2010

Очевидно, что снеки или сухие закуски здоровым продуктом не назовешь. Их отличительной особенностью являются вкусовые качества - если захочется побаловать себя вкусненьким, люди покупают чипсы, хлопья, палочки, попкорн, орешки и другую подобную продукцию. Но наиболее популярным, «классическим» видом снеков считаются именно картофельные чипсы.

Считается, что чипсы были изобретены более 150 лет назад, а первая машина по промышленному изготовлению чипсов - в 1929 году. Согласно технологии приготовления чипсов, картофель обжаривается в большом количестве масла во фритюре, после чего добавляются красители, вкусовые добавки и специи, главной из которых является обыкновенная соль. Потребители, которые следят за своим здоровьем, давно исключили чипсы из своего рациона, как вредный высококалорийный продукт, насыщенный трансжирами, консервантами и искусственными добавками. А производители продолжают совершенствовать технологию изготовления этого продукта, делая его все более привлекательным в глазах первых.

Предприниматели из Амеркики Кейт Беллинг и Пэт Тепин (Keith Belling и Pat Turpin) придумали превратить чипсы в низкокалорийный и здоровый продукт фастфуда, полностью изменив технологию их приготовления. Попчипсы Popchips не жарятся в масле, для их приготовления используется большое давление и высокая температура. В принципе, оборудование, используемое для приготовления этих чипсов ничем не отличается от того, что применяют для приготовления рисовых тортов. Низкокалорийные и здоровые чипсы Popchips не содержат трансжиров, холестерола, искусственных пищевых добавок. При этом, вкусовые качества популярной закуски нисколько не нарушены. На каждой пачке популярных чипсов обязательно указан состав: приготовлены из целого картофеля, содержат 3г жира, 100 ккалорий.

Уникальная закуска моментально привлекла внимание не только потребителей, прессы, но и инвесторов. Актер Эштон Катчер стал не только фанатом низкокалорийных и здоровых чипсов, но и инвестором компании Popchips. Перспективность этой бизнес идеи трудно не разглядеть. Компания (которой всего три года) отмечает рост продаж в этом году на 200%, оборот компании составляет 40 миллионов долларов.

©www.1000ideas.ru – портал бизнес идей

Идея № 2122. Попчипсы - низкокалорийный здоровый продукт фастфуда



Оставьте комментарий
Социальные комментарии Cackle
26_994
4 года назад я видел в продаже ЯБЛОЧНЫЕ чипсы (нарезаные поперёк кольца при удалённой серцевине фрукта)

Bet you can't beat this! Спорю, это ещё никто не смог побить

They were tasty, anyway.  Они были вкусными.
15.10.2010 12:40:34
Идеи бизнеса под ключ: выгодные франшизы
Франшиза сети бетонных заводов БетонБаза
Франшиза «Космический пластичный песок»
Франшиза сети фирменных цветочных баров Amore + Fiori
Переезд играючи! Франшиза по переездам и перевозкам
Франшиза вендинговых автоматов «ENERGY BOX»